¿Te acaban de diagnosticar Enfermedad Celiaca? ¿Tienes diagnóstico de Sensibilidad al gluten/trigo no celiaca? Tras el diagnóstico de una patología relacionada con el consumo de gluten, todo son dudas. Y es que es cierto que si nos fijamos en lo que hay en el súper, hay gluten por todas partes. Y no solo en el súper, también en los restaurantes, también en los hoteles, incluso en el material escolar. Son tantas cosas las que debemos tener en cuenta para hacer correctamente una dieta sin gluten que necesitamos ayuda y acompañamiento. Y en el webinar gratuito de día 22 de abril a las 19.30 h lo vamos a ver todo en detalle para que empieces una vida 100% sin gluten y recuperes así tu salud.
La Escuela Celicidad continúa ofreciendo actividades, y además de los cursos que están disponible durante todo el año, y el próximo 22 de abril a las 19.30 h (horario España peninsular), tendrá lugar un webinar totalmente gratuito -con plazas limitadas- que lleva por título: Diagnóstico de Celiaquía. ¿Por dónde empezar?
Tras el diagnóstico de una patología crónica como la Enfermedad Celiaca, surgen muchas dudas, miedos e incertidumbres que en este webinar intentaremos resolver a través de la evidencia científica actual y de la legislación vigente sobre alérgenos en la industria alimentaria y en la restauración.
El webinar es online y en riguroso directo para que los participantes podáis plantear vuestras dudas y preguntas a Lorena Pérez, responsable de Celicidad, periodista y Tco. en Seguridad Alimentaria con Postgrado en Etiquetado y Trazabilidad.
Veremos en detalle qué es el gluten, en qué cereales se encuentra, qué alimentos nunca llevan gluten, cómo identificar alimentos sin gluten sin dejar lugar para las dudas, cómo evitar la contaminación cruzada / contacto cruzado, cómo salir a comer fuera de casa sin riesgos y también tips para una vida social sin gluten.
Además responderemos aquellas dudas que puedan surgir en esta sesión completamente gratuita del 22 de abril.